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Nos recuerda la importancia cultural
de la Villa, donde está enterrado el
primer Duque de Alba o la mujer de
Lope de Vega, además, claro está
de Santa Teresa de Jesús. También
han contribuido a la recuperación de
cascos urbanos como el de Salva-
tierra de Tormes.
Uno de sus fines primordiales es
contribuir a evitar la pérdida de po-
blación. Concretamente en Alba de
Tormes, se ha estabilizado el núme-
ro de habitantes, si bien decae el nú-
mero de pequeños comercios y de
hostelería, dado que buena parte de
los vecinos acude a trabajar y reali-
zar las compras habituales en la ca-
pital. Sin embargo, otros proyectos
han sabido actualizarse y buscar
nuevos nichos en lugares inespe-
rados, como las granjas de huevos
que sirven a la multinacional de pro-
ductos de farmacia veterinaria MSD
o las piscifactorías que se han inte-
grado en una empresa francesa y Respecto al sector primario, nos
que ahora están acompañadas por cuenta que continúan labrándose
una planta de evisceración y trans- las tierras y siguen explotándose las
formación de las truchas desde la fincas de ganado, si bien ha desapa-
que se sirve a toda España. También recido casi toda la cabaña ovina y la
han surgido varios establecimientos figura del pastor. Pese a que en la
de hostelería con un planteamiento zona rural existen numerosas opor-
claro de primar la calidad y un trato tunidades para emprendedores,
exquisito, enfocado a un público de echa en falta el empuje en la gente
alto poder adquisitivo, que funcio- más joven, a quienes les cuesta to-
nan perfectamente, lo que muestra mar el relevo de los negocios familia-
que hay futuro para propuestas in- res o poner en marcha otros nuevos.
novadoras y de calidad.
55 ARTE Y ENCINAS - ADRECAG