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Su hermano Fernando desarrolló una
carrera profesional bien distinta. Salió
de Carrascal para estudiar restauración

de muebles en Madrid, donde le con-
trató como decorador la conocida em-
presa Musgo, pero tras una temporada

viajando por España, decidió regresar a
Salamanca y abrir su propia tienda: El
Sobrado de la Abuela. Pasado el tiempo,
compró en Carrascal una vivienda tradi-
cional para restaurarla con mimo y de-

dicarla al turismo rural: Las Barrosas. Al
mismo tiempo acondicionó una antigua
cuadra cercana como taller de restaura-

ción. Un día unos conocidos le pidieron
que organizase una cena de grupo en
el taller y poco después comenzaron a
llegar nuevos encargos. De manera que
desalojó de muebles viejos el taller y lo

convirtió en el primer comedor rural de
Castilla y León, dependiente de la casa
rural, donde también pueden ir a desa-

yunar los inquilinos. Fernando organiza
comidas bajo encargo aunque no estés
alojado en Las Barrosas.

manjaresdeolleros.com
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674017760

@casaruralbarrosas
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reservaslasbarrosas@gmail.com
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